Kürtőskalács is een brooddeegrol, gebakken boven houtskool of in een speciale oven. Tijdens het bakken wordt het voortdurend rondgedraaid. Door vóór het bakken het deeg even door de suiker te rollen, ontstaat een gecarameliseerd laagje.
Eenmaal gebakken wordt de rol naar keuze door een vanille- of chocoladesuiker gerold.

Heerlijk!